Tahinli Çörek Tarifi, Nasıl Yapılır?

nefistarifvesunumlar on 12 Eylül 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tahinli Çörek tarifi paylaşacağım. Bir çok yörede farklı şekillerde yapılan lezzeti ile eşsiz bir çörek tarifini sizler için hazırladık. Kıtır kıtır, tahini ile baymayan bir çörek tarifidir.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not almış bu çörek tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis tahinli çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler;

1,5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket maya
4- 4.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Arası İçin;

5 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı öğütülmüş ceviz

Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;

Bir kaba sütü, şekeri ve mayayı alıp iyice karıştırın, üzerine sıvı yağ ve tuzu ekleyip azar azar unu ekleyip yoğuruyoruz.

Üzerine streç çekip 1 saat mayalandırıyoruz. İç malzemeleri yağı eritip tahin ve şekeri de ekliyoruz. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hamuru pasta tabağı büyüklüğünde oklava ile açıyoruz, üzerine önce tahinli karışımdan sürüyoruz.

Sonra ceviz serpiyoruz.

Bu şekilde 7-8 kat yapıp en üst katına sürmüyoruz. Sonra hamuru açıp bir parmak kalınlığından fazla kesiyoruz ve tepsiye diziyoruz. Üzerine yağ sürüp 15 -20 dk tepside mayalandırıyoruz.