Sırrı Sosunda Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Sırrı Sosunda Arpa Şehriye Salatası tarifi paylaşacağım. Bu salata, hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunarak sofralarınızı renklendirir.

Misafir sofralarında da şıklığı ve lezzetiyle göz doldurur. Damakları şenlendiren bu salata, mutlaka denemeye değer!

Şimdi bu nefis sırrı sosunda arpa şehriye salatası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sırrı Sosunda Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler;

2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu İçin;

3 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz sumak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane ( tava ocaktan alınırken konacak)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet küçük boy limonun suyu
Yarım çay bardağı su

Sebzeleri İçin;

1 adet orta boy sert domates
2 adet sivri biber
3-4 dal taze soğan
1 demet maydanoz
5 adet kornişon turşusu

Sırrı Sosunda Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve arpa şehriyeyi ekleyip kavuralım. Üzerine kaynar su ve tuz ekleyip şehriyeler suyunu çekinceye kadar pişirelim.

Tüm sebzeleri minik minik doğrayalım.

Uygun bir tavaya sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak ve biber salçasını ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine baharatlar, nar ekşisi, limon suyu ve su ekleyip kaynatalım. Ocağın altını kapattıktan sonra üzerine nane ekleyip karıştıralım.