Sırrı Sosunda Saklı Gül Böreği Tarifi

nefistarifvesunumlar on 26 Mayıs 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sırrı Sosunda Saklı Gül Böreği tarifi paylaşacağım. Hazır yufkayla yapımı son derece kolay şahane bir börek tarifi hazırladık.

Sabah kahvaltılarında ve çay saatlerinde misafirlerini gönül rahatlığı ile ikram edeceğiniz bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis sırrı sosunda saklı gül böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sırrı Sosunda Saklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

5 adet hazır yufka

Sosu İçin;

1 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta akı

İç Harcı İçin;

1 kg patates
1 adet soğan
Karabiber, Nane, Toz biber
Tuz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Sırrı Sosunda Saklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve uygun bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.

Haşlanan patatesleri püre haline gelinceye kadar ezelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine püre haline gelmiş patates ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Pişen iç harcı soğuması için ocaktan alalım.

Sosu için olan malzemeleri derin bir kaba ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve 6 eşit üçgen parçaya bölelim. Hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça yardımı ile sürüp iç harcını ekleyelim.

Rulo şeklinde sarıp kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Hazırlamış olduğumuz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüp çörek otu serpelim.