Fırında Bol Lezzetli Karnıyarık Tarifi

nefistarifvesunumlar on 3 Eylül 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Fırında Bol Lezzetli Karnıyarık tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için şahane bir ana yemek tarifi hazırladık.

Yapımı oldukça kolay ve pratik bir yemek tarifidir. Lezzetiyle herkesin 1 numarası olacak bu tarifi sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis fırında bol lezzetli karnıyarık tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Fırında Bol Lezzetli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler;

Patlıcanları Bekletmek İçin;

8 – 9 adet patlıcan (1300 gram)
1 dolu tatlı kaşığı tuz
Üzerini geçecek kadar su

Patlıcanları Yağlamak İçin;

Yarım küçük kase sıvı yağ

İç Harcı İçin;

2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy kuru soğan
300 gram orta yağlı kıyma
2 – 3 adet sivri biber
2 – 3 diş sarımsak
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı su
Bir kaç dal maydanoz

Sosu için;

1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su

Üzerini süslemek için;

Çeri domates
Sivri biber

Fırında Bol Lezzetli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır;

Patlıcanları alacalı şekilde soyalım ve üzerine tuz ve su ekleyip 20 dakika bekletelim.

Patlıcanların suyunu süzüp kurulayalım. Ortasına bıçakla çizik atalım ve her yerine sıvı yağ sürelim. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine doğranmış biber, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Üzerine küp küp doğranmış domatesi ekleyip kavuralım. Daha sonra su ilave edip kaynatalım. Üzerine maydanoz ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Pişen patlıcanların ortasını açalım ve iç harcını ekleyelim. Üzerine domates ve biber dizelim. Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve patlıcanların üzerine gezdirerek dökelim.