Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tam Kıvamında Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. Hatay yöresine ait acılı ekmek diye de geçen kolay bir tarifi sizler için hazırladık.

Kahvaltı ve çay saatlerinde sofraların vazgeçilmezi olacak en lezzetli biberli ekmek tarifidir. Bu lezzetli tarifi sizlerde mutlaka tarif defterlerinize not etmelisiniz.

Şimdi bu nefis tam kıvamında biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 çay bardağı ılık su ( 100 ml )
• Yarım çay bardağı ılık süt ( 50 ml )
• 1 çay bardağı zeytin yağı ( 100 ml )
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım paket maya
• 3 su bardağı buğday unu

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı susam ( 16 gr )
• Yarım çay bardağı ceviz ( 30 gr )
• 1 adet soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı tatlı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı ( 70 ml )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine zeytinyağı, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve birbirine eşit bezelere bölelim. Bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip yayalım.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Portakallı Havuçlu Cevizli Yumuşacık Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.