İncecik El Açması Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis İncecik El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Börek tariflerinin en lezzetlisini sizler için hazırladık.

Hamuru yağ gibi açılan, yapımı son derece kolay bir börek tarifidir. Herkesten tam not almış bu börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis incecik el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

İncecik El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru Yağlamak İçin;

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 400 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Maydanoz

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

İncecik El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 8 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir tavaya kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine doğranmış soğan ve sıvı yağı ekleyip kavuramaya devam edelim. Üzerine baharatlar ve maydanozu ekleyip karıştıralım.

Bezeleri merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışıma bulayıp üzerini kapatalım. 20 dakika bekletelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Dağılmadan Tam Garantili Sulu Köfte Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.