Sevgili takipçilerim bugün sizler için Tavada Mayasız Peynirli Katmer tarifi paylaşacağım. İnce hamurunun arasına konulan peynir dolgu ile hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Mayasız olduğu için hamurunun hazırlanması oldukça kolaydır ve hızlı bir şekilde sofralara çıkartılabilir.
İçindeki peynir, genellikle beyaz peynir, lor peyniri veya tulum peyniri gibi çeşitlerle zenginleştirilir; bu da katmere özgün bir lezzet katar. Dilerseniz ilave olarak yeşil soğan, dereotu veya nane gibi taze otlar ekleyerek daha da aromatik bir tat oluşturabilirsiniz.
Şimdi bu nefis tavada mayasız peynirli katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tavada Mayasız Peynirli Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1 su bardak ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin;
- 100 g tereyağı veya margarin
- Yarım çayı bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- Kaşar peyniri
Tavada Mayasız Peynirli Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, su, azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 12 eşit bezeye bölelim ve üzerine sıvı yağ sürelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine bastırarak genişletelim. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp 2’şerli olarak üst üste dizelim.

Bezeleri elimizle çekiştirerek büyütelim. Hamuru kenarlarından içe doğru katlayıp iç harcını ekleyelim. Tekrar 2’ye katlayıp kare şeklini verelim.

Şekil verdiğimiz katmerleri önceden ısıtılmış tavada kontrollü bir şekilde pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Asla Yağ Çekmeyen Gül Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Şekerli ve tuzlu kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Kahvaltılık Yufka Gözleme Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar