Tencerede Kolay Karnıyarık Yemeği Tarifi

Tencerede Kolay Karnıyarık Yemeği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tencerede Kolay Karnıyarık Yemeği tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için şahane bir ana yemek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle tadı damaklarda kalacak harika bir yemek tarifidir. Akşam yemeklerinde, davet sofralarında misafirlerinize bu yemeği gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis tencerede kolay karnıyarık yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tencerede Kolay Karnıyarık Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 kilo patlıcan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 dal maydanoz

Sosu İçin;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su

Tencerede Kolay Karnıyarık Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır;

Patlıcanları bol suda yıkayalım ve alacalı bir şekilde soyalım. Derin bir kaba patlıcanları koyalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Üzerin tuz serpip karıştıralım ve 15 dakika acı suyunun çıkması için bekletelim.

Patlıcanların suyunu süzüp kurulayalım. Patlıcanları uygun bir tavaya dizelim ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı gezdirerek dökelim. Kontrollü bir şekilde patlıcanları kızartalım.

İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip kıymayı kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

Üzerine ince doğranmış sarımsak ve domates salçasını ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra küp küp doğranmış domates ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim.

Daha sonra üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyelim ve 1-2 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım. Üzerine ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım.

Dinlenen patlıcanların ortasını bir kaşık yardımı ile açalım. İçerisine hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyelim. Üzerini domates ve biberle süsleyelim. Sosu için olan malzemeleri bir kapta karıştıralım ve yemeğimize ekleyelim.

Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Fırında En Lezzetli Etli Biber Dolması Tarifini incelemek için tıklayınız.

Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..