Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tepsileri Dolduran Yumuşacık Peynirli Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay harika bir el açması börek tarifi hazırladık.
Yumuşacık hamuruyla herkesten tam puan almış pratik bir börek tarifidir. Misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edeceğiniz bu börek tarifini mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis tepsileri dolduran yumuşacık peynirli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tepsileri Dolduran Yumuşacık Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 6 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- Yarım demet maydonoz
- Sıvı yağ
- Peynir
Hamuru Yağlamak İçin;
- 100 gram tereyağı
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tepsileri Dolduran Yumuşacık Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, su, maya ve şeker ekleyip karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Tezgahı sıvı yağ ile yağlayalım ve üzerine ilk bezeyi alıp üzerine parmak uçlarımızla bastırarak büyütelim. Üzerine oda sıcaklığında tereyağını sürelim. Tüm bezeleri üst üste dizip üzerini kapatalım ve 10 dakika bekletelim.
Dinlenen bezeleri elimizle çekiştirerek genişletelim ve iç harcını ekleyip rulet yardımı ile şeritler halinde keselim.
Şeritleri rulo şeklinde sarıp böreğimizin şeklini verelim. Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Asla Yağ Çekmeyen Gevrek Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefis Tatlar Durağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
