Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yeşil Mercimek Salatası tarifi paylaşacağım. Yeşil mercimek salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır.

Protein ve lif açısından zengin olan yeşil mercimek, çeşitli sebzelerle birleştiğinde besleyici bir salata oluşturur. Sofraların yıldızı olacak bu lezzetli salata tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis yeşil mercimek salatası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler;

Mercimek İçin;

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Şehriyesi İçin;

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin;

• 4 diş sarımsak
• 2 büyük liman
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı İsot
• çeyrek su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Sebzeleri İçin;

• 1 adet havuç
• 2 dal taze soğan
• 2 adet kıl biber acı veya tatlı
• Yarım demet maydanoz
• Taze nane

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır;

Mercimeği bir kaba ekleyelim. Üzerine yarım limon ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve erişteyi ekleyip kavuralım. Üzerine su ve tuz ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim.

Yeşil mercimeğin suyunu süzüp tencereye ekleyelim. Üzerine su ve tuz ekleyip 15-20 dakika haşlayalım.

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Havucu rendeleyip kalan sebzeleri doğrayalım.

Uygun bir kaba haşlanmış yeşil mercimek, şehriye ve tüm sebzeleri ekleyip karıştıralım. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu döküp servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tepsileri Dolduran Katmer Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.