Yumuşacık Hamuruyla Orjinal Cantık Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Hamuruyla Orjinal Cantık Pidesi tarifi paylaşacağım. Bursa usulü muhteşem bir lezzete sizler için hazırladık.

Özel günlerde, bayramlarda, davet sofralarınızda misafirlerinize ikram edebileceğiniz son derece lezzetli ve yapımı kolay bir pide tarifidir.

Şimdi bu nefis yumuşacık hamuruyla orjinal cantık pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Hamuruyla Orjinal Cantık Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı ılık su
5,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

1 adet soğan
3-4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet orta boy domates
300 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı kekik

Üzeri İçin;

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt

Yumuşacık Hamuruyla Orjinal Cantık Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, su ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave edip hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

İç harcı için yoğurma kabına kıyma, doğranmış sebzeler ve baharatlarını ilave edip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırarak orta kısmında bir çukur oluşturalım. Şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.