Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek tarifi paylaşacağım. Canım ne zaman kek çekse kesinlikle bu tarifi yapıyorum.

Çayın yanında misafirlerinize ikram edeceğiniz, yumuşacık olması ve lezzetiyle herkesin sizden tarifini isteyeceği harika kabaran bir kek tarifidir.

Şimdi bu nefis yumuşacık havuçlu cevizli kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tarçın

Kek Kalıbını Yağlamak İçin;

• Tereyağı veya margarin

Yumuşacık Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Sütü ve sıvı yağı ekleyelim ve karıştıralım.

Un, kabartma tozu ve vanilini elekten geçirelim ve kek harcımıza ekleyip karıştıralım. Mikserinizi bu noktada düşük devirde çalıştırın ki havası sönmesin.

Kek harcımıza iri kıyılmış ceviz, rendelenmiş havuç ve tarçını da ekleyip karıştıralım.

Tereyağı ile yağlamış olduğumuz kek kalıbına hazırlamış olduğumuz kek harcımızı dökelim. Üzerinde ki kabarcıkları yok etmek için kalıbın tezgaha yavaş yavaş vuralım.

Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında pişirelim. 40- 45 dakika kadar sürdü. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Pişen kekimizi fırından alalım.

İlk sıcaklığı geçtikten kek kalıbından çıkaralım ve servis tabağına alalım ve dilimleyip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Mandalinalı Lokum Tarifini incelemek için tıklayınız.

Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.