Yumuşacık Karnıyarık Poğaça Tarifi

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Karnıyarık Poğaça tarifi paylaşacağım.  Karnıyarık görünümü sayesinde, bu poğaçalar sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sunumlarıyla da göz dolduruyor. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih.

Tıpkı karnıyarık yemeğinde olduğu gibi, iç harcında kullanacağınız malzemelerle tamamen farklı lezzet deneyimleri oluşturabilirsiniz.

Şimdi bu nefis yumuşacık karnıyarık poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

İç Harcı İçin;

  • Yarım çay bardağının yarısı sıvı yağ
  • 1 tane soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 150-200 gr kıyma
  • 1 adet domates
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 1 küçük kase kaşar peyniri

Hamuru İçin;

  • 2 yemek kaşığı toz pakmaya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 su barsağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 6,5 su bardağı un

Yumuşacık Karnıyarık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker ve süt ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve biberi ekleyip kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Üzerine rendelenmiş domates ve baharatlarını ekleyip pişirelim.

Pişen iç harcı ayrı bir kaba alıp soğuması için bekletelim. Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezelerin üzerine bastırarak genişletelim ve iç harcını ekleyip kenar kısımlarını birleştirerek şekil verelim.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini bir bıçakla karnıyarık gibi keselim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Üzerine bir fırça ile yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Patatesli Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.

Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..