Yumuşacık Patatesli Bazlama Tarifi

nefistarifvesunumlar on 29 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Patatesli Bazlama Tarifi paylaşacağım. Hafta sonu kahvaltıya veya akşam yemeğinden sıkıldık derseniz, yumuşacık patatesli bazlama tarifi harika bir seçenek olacak sizlere.

Yapımı son derece kolay olan, kimsenin hayır diyemediği şahane bir bazlama tarifidir. Lezzeti ile herkesten tam not almış bu tam ölçülü bazlama tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis yumuşacık patatesli bazlama tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

Patates Harcı İçin;

3 adet büyük patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzerine Sürmek İçin;

Tereyağı

Yumuşacık Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır;

Bir karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Sonra ununu kontrollü şekilde ekleyelim ve özleşene kadar yoğuralım. 40 dakika mayalanmaya bırakalım. Hamur mayalanırken patatesi haşlamaya bırakalım.

Haşlanan patatesleri bir kaba alalım. Patates ezici ile patatesleri ezelim. Üzerine soğanları yemeklik doğrayıp ekleyelim. Baharatlarıda ekleyip karıştıralım. Patates harcını 8 eşit parçaya bölelim ve elimizle yuvarlak form verelim. İç harcımız hazır.

Mayalanmış hamuru tezgaha alıp üzerine biraz un ekleyip yoğuralım. Hamurumuzu patates harcı gibi 8 bezeye ayıralım. Her bir bezeyi küçük tabak şeklinde açalım. Ortasına patates topunu koyarak, hamurun uçlarını toparlayarak tekrar beze alalım. Üzerine basarak biraz büyütelim ve kenara alalım.

Sonra küçük bezeleri merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım.