Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Zeytinyağlı Enginar tarifi paylaşacağım. Faydaları saymakla bitmeyen, tam bir karaciğer dostu olan, lezzeti ile damakları şenlendiren bir tarifi sizler için hazırladık. Diyet yapanların ve zeytinyağlı sevenlerin vazgeçmediği harika bir yemektir.
Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Sofralarınıza renk katacak, herkesten tam not almış bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis zeytinyağlı enginar tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler;
- 4- 5 adet enginar
- 1 adet soğan
- 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
- 1 küçük kase havuç ( 1 tane )
- 1 küçük kase patates ( 1 tane )
- 1 küçük kase bezelye
- 1 tane portakalın suyu ( isteğe bağlı )
- 1 tane limonun suyu
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz ve çay kaşığı ucundan karabiber
- Dereotu ( üzerini süslemek için )
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır;
Enginarları limonlu suya koyalım kararmaması için suyun içinde bekletelim. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayalım hazır edelim
Bezelyeyi 5 dakika kadar az haşlayıp süzelim.
Tencereye zeytinyağını koyup ısıtalım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve şekeri koyup kavuralım. Soğan sararınca havucu koyalım bir tur çevirelim.
Bezelyeyi , patatesi ekleyip 1 tur çevirelim tuzunu koyalım. Garnitürümüz artık hazır. Garnitürü enginar çanaklarına dolduralım artan garnitürü etrafına koyalım. Portakal suyu, limon suyu ve 1 bardak sıcak suyunu ekleyelim.
Kısık ateşde enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen enginarları servis tabağına alalım kaşıkla garnitürü içlerine ilave edelim artan garnitürü etrafına koyalım.
Dereotu ile süsleyip soğuyunca servis edelim.
Afiyet olsun.
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifini incelemek için tıklayınız.
Pingback: Soğan Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır? - Nefis Tarif ve Sunumlar