4 Yufka İle Kolay Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 4 Yufka İle Kolay Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. El açması lezzetinde çıtır bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Hazır yufkayla yapılan börekler, pratikliği sayesinde mutfakta zamandan tasarruf sağlarken, lezzetiyle de herkesi mest ediyor. Kıymalı, peynirli, ıspanaklı veya patatesli çeşidiyle ona damaklarınıza hitap edecektir. Her lokmada mutluluk hissi, börek yemenin en güzel tarafı!

Şimdi bu nefis 4 yufka ile kolay çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

4 Yufka İle Kolay Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet yufka

Sosu İçin;

1 su bardağı ayçiçek yağı
Çeyrek çay bardağı erimiş tereyağı (25 ml)
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

İç Harcı İçin;

4 adet haşlanmış patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, kimyon, toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

4 Yufka İle Kolay Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için haşlanmış patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar kavuralım. Üzerine kavrulmuş soğan, salça ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Sosu için uygun bir kaba tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve hazırlamış olduğumuz sosu her yerine sürelim. Yufkayı ortadan ikiye katlayalım ve tekrar sos sürüp kenarlarını katlayalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.