Anne Usulü Patatesli Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Anne Usulü Patatesli Gözleme tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.

Hafta sonu kahvaltısı ve çay saatleriniz için şipşak hazırlayacağınız en lezzetli gözleme tarifidir. Sofraların vazgeçilmezi olacak bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis anne usulü patatesli gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Anne Usulü Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

6 su bardağı un
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

6 adet patates
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tepeleme karışık salça
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kaşığı tuz

Üzerine Sürmek İçin;

Tereyağı

Anne Usulü Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Patateslerin kabuklarını doğrayıp rendeleyelim. Rendelenmiş patateslerin suyunu sıkalım.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine patatesleri ilave edip pişirelim.

Uygun bir yoğurma kabına su, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 15 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açıp hamurun yarısına iç harcını ekleyelim. Boş kısmı üzerine kapatıp kenarlarına parmak uçlarımızla bastıralım. Rulet yardımı ile kenarlarını kesip düzeltelim.