Bol Lezzetli Çıtır Patatesli Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Çıtır Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. Milföy gibi kabaran kat kat bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden en lezzetli börek tariflerinden biridir. Sizlerde bu börek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis bol lezzetli çıtır patatesli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 çay kaşığı maya ( 3 g )
• 2 su bardağı ılık su ( 400 ml )
• 5,5 su bardağı çok amaçlı un ( 630 g )
• 1,5 tatlı kaşığı tuz ( 7 g )

İç Harcı İçin;

• 2 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz ( 3 g )
• 1 çay kaşığı karabiber ( 3 g )
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hamuru Yağlamak İçin;

• 150 g tereyağı

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Bol Lezzetli Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 8 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 25 dakika bekletelim.

İç harcı için haşlanmış patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine rendelemiş kaşar peyniri ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Bezeleri tatlı tabağı boyutunda merdane ile açalım. Üzerine tereyağı sürüp üst üste dizelim. Üzerini kapatıp derin dondurucuda 30 dakika bekletelim.

Dinlenen hamuru merdane ile kare olacak şekilde açalım. Ruletler eşit parçalara kesip iç harcını ekleyelim. Bohça şeklinde kapatarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yağ Çekmeyen Balon Gibi Kabaran Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.