Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Börek Tadında Tepsi Poğaçası tarifi paylaşacağım. Herkesi kendine hayran bırakacak harika bir poğaça tarifini sizler için hazırladık.
Bir yiyenin bir daha isteyeceği çok lezzetli bir poğaça tarifidir. Sunumu ile göz dolduran ve lezzetiyle tüm övgüleri alacağınız bu poğaça tarifini sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu nefis börek tadında tepsi poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Börek Tadında Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 100 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kuru kaşığı maya
- 50 gram tereyağı
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 200 gram lor peyniri
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Arasına Sürmek İçin;
- 70 gram eritilmiş tereyağı
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Börek Tadında Tepsi Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına maya, şeker, süt, su, sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave edip yoğuralım. Daha sonra tereyağını ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim. Bezeyi merdane ya da oklava ile dikdörtgen şeklinde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağını bir fırça yardımı ile sürüp iç harcını ekleyelim.
Hamuru ikiye katlayalım ve ruletle boş olan hamur kısmını keselim. Kestiğimiz hamurları dolayalım.
Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Daha sonra üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Anne Usulü El Açması Ispanaklı Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.