Soğanlı Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır?

nefistarifvesunumlar on 25 Şubat 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Soğanlı Ekmek tarifi paylaşacağım. İnanılmaz kolay ve bir o kadar da lezzetli bir ekmek tarifidir.

Yumuşacık hamuruyla tadı damaklarda kalacak bu şahane tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis soğanlı ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Soğanlı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 paket kuru maya (10 gr)
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml)
1 adet yumurta akı
5,5-6 su bardağı un (600-650 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (10 gr)

İç Harcı İçin;

5 adet orta boy soğan
4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt

Soğanlı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına süt, su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.

Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve 1 saat mayalanması için bekletelim.

İç harcı için soğanları ince ince doğrayalım.

Tavaya sıvı yağı ekleyelim ve soğanları kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine baharatlarını ekleyelim ve karıştıralım. Kavrulma işlemi bittikten sonra soğuması için kenara alalım.

Mayalanmış olan hamurun havasını alalım. 8 eşit bezeye ayıralım.

Bezelerin üzerini unlayarak merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım ve iç harcını ekleyip kapatalım. Parmaklarımızla bastırarak üzerine şekil verelim.