Çikolatalı Kokteyl Kek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çikolatalı Kokteyl Kek tarifi paylaşacağım. Kocaman kabarmış, görüntüsü ve lezzeti ile olağanüstü olan bir kek tarifi ile geldim.

Yapımı son derece kolay olan bu keki çay ve kahve saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. O kadar yumuşacık ki herkes sizden bu kekin tarifini isteyecek. Tarif defterlerinize not etmeyi unutmayın.

Şimdi bu nefis çikolatalı kokteyl kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çikolatalı Kokteyl Kek Tarifi İçin Malzemeler;

Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 100 ml

• 4 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilyalı toz puding
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Püf Noktaları;

• Kek yapımına başlamadan önce kek kalıbımızı tereyağı ile her yerini yağlayıp, buzdolabına kaldıralım. Yağınız donup kalıptan daha iyi çıkacaktır
• Yumurta ve süt oda sıcaklığında olmalı
• Unun ve kabartma tozunun önceden elenmiş olmalı

Çikolatalı Kokteyl Kek Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk olarak kek kalıbını yağlayalım ve dolapta bekletelim.

Oda sıcaklığına gelen yumurtamızı derince bir kaba alalım. Şekeri, vanilyayı ve sıcak suyu ekleyerek yumurtanın rengi açılana dek çırpalım. Sıvı yağı ve oda ısısına gelen sütümüzü ekleyerek bir tur mikserle karıştıralım.

Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, toz pudingi ve nişastayı eleyelim. Sıvı harca azar azar 2,3 seferde mikserin en yavaş ayarında yedirerek karıştıralım. Kek harcımız pürüzsüz kıvama gelince yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza 3/1’ni dökelim. Sonra arasına kakaoyu her yerine gelecek şekilde eleyerek kapatalım.

Üzerine tekrardan kek harcından dökelim ve kakaoyu tekrardan eleyelim. Son kalan harcımızı dökelim. 3 aşamalı harç ve kakao olarak devam eden kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırınımıza gönderelim.

Kekinizi bir kürdan yardımıyla pişmesini test edebilirsiniz. İlk sıcağı çıktıktan sonra kekinizi ters çevirip kalıbınızdan çıkarın. Eritilmiş çikolata ile dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Dilimleyip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Hafif ve kolay bir tatlı olan Kadayıflı Muhallebi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nurgu1un.ufku kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!