Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Samsa Böreği tarifi paylaşacağım. El açması bol lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği şahane bir börek tarifidir. Şekli ile herkesi şaşırtan, lezzeti ile tadı damaklarda iz bırakan bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis çıtır çıtır samsa böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Çıtır Çıtır Samsa Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 g tereyağı
- 5 su bardağı buğday unu
İç Harcı İçin;
- 500 g kıyma
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Çıtır Çıtır Samsa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, tuz, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde azar azar un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 3 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
İç harcı için yoğurma kabına kıyma, minik doğranmış soğan ve baharatları ekleyip yoğuralım.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve açabildiğimiz kadar açalım. Oklavaya sarıp büzelim ve oklavadan çıkaralım. İç harcını top şeklinde yapıp aralıklı olarak dizelim.
Kenarlarını katlayalım ve dilimleyelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürüp çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
10 Dakikada Mayasız Çıtır Simit Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
