Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği tarifi paylaşacağım. İstanbul’un en sevilen lezzetlerinden biridir ve her lokmasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Bu börek, incecik yufkaları ve iç harcının mükemmel uyumuyla adeta bir lezzet şöleni sunar. Türk mutfağının en güzel örneklerinden biridir ve herkesi kendine hayran bırakacak bir lezzettir. Bu böreği denemek, kesinlikle kaçırılmaması gereken bir deneyimdir!

Şimdi bu nefis çıtır çıtır Sarıyer böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

İç Harcı İçin;

• Yarım kg ıspanak
• Yarım su bardağı lor peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet yumurta

Ara Katı İçin;

• 200 gr tereyağı

Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına kontrollü bir şekilde un, tuz ve su ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri 2 şerli gruplar halinde üst üste dizelim. Üzerine tereyağını sürelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezeleri elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

El Açması Yumuşacık Tahinli Katmer Tarifini incelemek için tıklayınız.

Şekerli ve Tuzlu kanalına tarifi için teşekkür ederiz.