Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Etsiz Cevizli Çiğ Köfte tarifi paylaşacağım. Tadına doyamayacağınız harika bir çiğ köfte tarifini sizler için hazırladık. İster akşam yemeğinde, ister davet sofralarında, isterseniz de aperatif olarak tercih edebileceğiniz bir tariftir.
Herkesten tam not almış, tam kıvamlı bu tarifi daha önce denemeyenler kesinlikle denesinler. Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size anlatacağım. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis etsiz çiğ köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Etsiz Cevizli Çiğ Köfte Tarif İçin Malzemeler;
- 1 su bardak köftelik esmer bulgur
- 1 su bardak rondoda çekilmiş ceviz
- 1 yemek kaşık biber salçası
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşık nar ekşisi
- 3 yemek kaşık sıvı yağ
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet kuru soğan ( rendeleyip suyunu sıkın )
- Tuz
- İsot
- Karabiber
- Kimyon
Etsiz Cevizli Çiğ Köfte Tarifi Malzemeleri;
İlk olarak bulguru küçük bir kaba koyup üstüne sıcak su dökelim (su çok olmasın bulgur hafif ıslansın yeter) ve 10 dakika bekletelim.
Daha sonra yoğurma kabına hazırladığımız bulguru ve salçaları koyup 15 dakika yoğuralım.
15 dakika sonra kalan bütün malzemeleri ekleyip köfte kıvam alana kadar tekrar yoğuralım sonrasında robottan çekip pürüzsüz kıvam almasını sağlayalım.
Hazır olan köftelere şekil verip yeşilliklerle servis yapalım.
Püf noktası eldiven ile şekil verin.
Güzel bir sunum tabağında yanında buz gibi ayranla servis edelim. Yapıldıktan sonra tüketin bekletmeyin.
Afiyet olsun.
Bulgur Köftesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
