Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Garnitürlü Rulo Köfte tarifi paylaşacağım. Lezzeti ile tadı damaklarda iz bırakan harika bir yemek tarifini sizler için hazırladık.

Bugün ne pişirsem diye düşünenler içinde harika bir tercih olabilir. Yanında pirinç veya bulgur pilavı ile harika bir menü olabilir.

Şimdi bu nefis garnitürlü rulo köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

Köftesi İçin;

500 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
2- 3 diş sarımsak
1, 5 çay bardağı galeta unu veya ekmek kurusu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Garnitürü İçin;

2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı bezelye

Salçalı Sosu İçin;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kaseye yakın ılık su

Garnitürlü Rulo Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Kıyma, galeta unu veya çekilmiş ekmek kurusunu, baharatları, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, sarımsağı karıştıralım. Güzelce köftemizi yoğuralım.

Üzerini kapatıp buzdolabında 10- 15 dakika kadar bekletelim.

Köftemiz buzdolabında beklerken garnitürü hazırlayabilirsiniz. Dileyen hazır garnitür kullanabilir. Havucu, patatesi küp küp doğrayalım. Öncelikle havuçlarımızı 5 dakika kadar haşlayalım.

Ardından bezelye ve patatesi de ilave edip hepsini bir tencerede 5- 10 dakika kadar bu şekilde de haşlayalım. Sonra suyunu süzelim.

Daha sonra dolaptan köftemizi çıkaralım. Streç filmi tezgaha serelim. Yaptığımız köfte harcını streç filminin yanlamasına doğru dikdörtgen şekilde yayalım.

Tam ortaya harcımızı dökelim.

Streç film yardımıyla rulo şeklinde çevirelim. Rulo yaptığımız köfteyi borcama alalım. Patatesleri yanına dizelim.

Üzerine salçalı sosumuzu dökelim. 200 derecelik fırında 30- 40 dakika kadar pişirelim. Pişirirken ara ara kenarındaki sostan köftemiz kurumasın diye üzerine gezdirelim.