Hazır Yufka İle Çıtır Çıtır Avcı Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufka İle Çıtır Çıtır Avcı Böreği tarifi paylaşacağım. Çay ve kahvaltı saatleriniz için harika bir börek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle herkesin favorisi olacak bol lezzetli bir börek tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis hazır yufka ile çıtır çıtır avcı böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufka İle Çıtır Çıtır Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet yufka

Sosu İçin;

1 çay bardağı su
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

İç Harcı İçin;

350 gram kıyma
3 adet soğan
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı ceviz içi
1 su bardağı su
1 kase maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Bulamak İçin;

3 adet yumurta
Galeta unu

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

Hazır Yufka İle Çıtır Çıtır Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Bir kasenin içerisine bulguru alıp üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip bekletelim.

Uygun bir tavaya tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine kıyma ekleyip kavuralım.

Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine ceviz, ıslatmış olduğumuz bulgur, zeytinyağı ve baharatları ekleyip kavuralım. Ocağın altını kapatıp üzerine ince kıyım maydanozu ekleyip karıştıralım.

2 adet yufkayı üst üste dizelim ve arasına su ve ayçiçek yağı karışımını sürelim. Yufkayı 8 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim ve rulo şeklinde saralım.