Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Midye Börek tarifi paylaşacağım. Sırrı şeklinde olan dışı çıtır içi yumuşacık şahane bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Sabah kahvaltıları ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir börek tarifidir. Görsel sunumu ile herkesi kendine hayran bırakan bu börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis hazır yufkadan çıtır çıtır midye börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı erimiş tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke

İç Harcı İçin;

• 3 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam

Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Midye Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Patateslerin kabuklarını soyalım ve gelişi güzel doğrayalım. Uygun bir tencereye üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip patatesleri haşlayalım.

Haşlanan patateslerin üzerine baharatlarını ekleyip püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

3 adet yufkayı üst üste dizip 4 eşit parçaya bölelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça yardımı ile sürelim. Uç kısmını geniş kısmına doğru büzdürüp her iki ucu ortada birleştirip iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Şekil vermiş olduğumuz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Tahinli Cevizli Yumuşacık Çörek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Binnur’un Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.