Kalburabastı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için çok lezzetli bir bayram tatlısı olan nefis Kalburabastı tatlısı tarifi paylaşacağım. Kıyır kıyır hamuru, tam kıvamında olan şerbetiyle damaklarınızı şenlendirecek nefis bir tarif hazırladık sizler için. Yapılışı oldukça kolay olan bu tarifte ben sade yaptım. Siz isterseniz içine fıstık ya da ceviz kullanabilirsiniz. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Bu tarifi bire bir uygulayın garanti veriyorum bu zamana kadar yaptığınız en iyi kalburabastı tatlısı olacak.

1 adet ( 40 gram ) kalburabastı tatlısı yalnızca 125 kaloridir.

Tarifi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırlarsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis kalburabastı tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var gelin birlikte inceleyelim.

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Malzemeleri;

150 gram Tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 tane yumurta sarısı
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Toz Fıstık ( üzeri için )

Şerbeti İçin;

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Kalburabastı Tatlısı Tarifi Hazırlanışı;

Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayalım. Kaynadıktan sonra içine limon suyunu ilave edip 15 dakika kaynatalım ve ardından soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım. Üzerine irmiği ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım. Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Hamuru delikli nihalenin üzerine ince bir tabaka açıp üzerine bastıralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra ılıyana kadar bekleyelim. Sonrasında üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. 1 saat bekletip üzerine toz fıstığı serpelim ve servis edelim.