Kat Kat Peynirli Poğaça Tarifi

Kat Kat Peynirli Poğaça Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Peynirli Poğaça tarifi paylaşacağım. Bu tarif ünlü bir pastanede günde 1000 adet satıyor.

Lezzetiyle herkesten tam puan almış bu tarifi adım adım sizlere anlatacağım. Çay saatlerinde ve kahvaltı sofralarında misafirleriniz için hazırlayabilir ve gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis kat kat peynirli poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kat Kat Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un

Aralarına Sürmek İçin;

  • 100 gr tereyağı veya margarin (eritilmiş)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

  • Lor peyniri

Üzeri İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Mavi haşhaş

Kat Kat Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına maya, şeker ve sütü ekleyip karıştıralım. Üzerini örtelim ve 15 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim. Elenmiş olarak kontrollü bir şekilde unu ve kalan malzemeleri ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım. 4 eşit bezeye bölelim. Üzerini örterek 5 dakika dinlendirelim.

Dinlenen bezelerden bir tanesini alalım. Üzerini un serpiştirelim ve oklavayla açabildiğimiz kadar açalım. Tereyağı ve sıvı yağı bir kapta karıştıralım ve açmış olduğumuz hamurun üzerine sürelim.

Kenarlarından içeri doğru katlayalım. Katladığımız kenarlara yağ sürelim. Karşılıklı kenarlarını tekrar katlayıp kare şeklini elde edelim. Elimizle genişletelim ve iç harcımızı ekleyelim.

Rulo şeklinde saralım ve 3 eşit parçaya bölelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Poğaçaların üzerine bıçakla çizikler atalım. Üzerini bir bezle örtelim ve yarım saat bekletelim.

Üzeri için yumurta ve sütü karıştıralım ve poğaçaların üzerine sürelim. En son poğaçaların üzerine mavi haşhaş serpelim.

Önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Poğaça tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kolay Çörek Tarifini incelemek için tıklayınız.

BALLI LEZZETLER kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..