Kolay Açılan Hamuruyla El Açması Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kolay Açılan Hamuruyla El Açması Börek tarifi paylaşacağım. Kolay açılan hamur ile yapılan el açması börek, geleneksel hamurlara göre daha az zaman alır.

Hızla hazırlanabilen bu hamur, misafirler için ani atıştırmalıklar hazırlamak isteyenler için idealdir.  Hem geleneksel Türk mutfağının bir parçası olarak, hem de modern sunumlarla şık bir atıştırmalık haline gelerek her ortamda yer bulabilir.

Şimdi bu nefis kolay açılan hamuruyla el açması börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kolay Açılan Hamuruyla El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı şeker ( 4 g )
• 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 g )
• 1,5 su bardağı ılık su ( 300 ml )
• 3,5 su bardağı böreklik un ( 400 g )

Yağlamak İçin;

• 1 su bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 3 adet patates
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kolay Açılan Hamuruyla El Açması Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına şeker ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine sıvı yağ sürüp üst üste dizelim.

Bezeleri elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Rulonun iki ucundan tutup dolayarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Dilimleyip sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Zeytinli Dereotlu Kolay Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.

Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.