Kolay Ve Lezzetli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kolay Ve Lezzetli Kat Kat Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Anne usulü harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Davet sofralarının 1 numarası olacak en lezzetli el açması börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis kolay ve lezzetli kat kat çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kolay Ve Lezzetli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Hamuru Yağlamak İçin;

100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

3-4 adet soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Tozbiber
Maydanoz

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı

Kolay Ve Lezzetli Kat Kat Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, su, kabartma tozu, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 4 eşit bezeye bölelim ve oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.

Hamuru kenarlarından katlayalım ve yağ sürelim. Tekrar katlayıp kare şeklini verelim.

2. bezeyi de aynı şekilde açalım ve üzerine yağ sürelim. Katlamış olduğumuz hamuru ortasına koyalım ve kare şeklinde katlayalım.

2 bezeninde üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım. Doğranmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatalım.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve fırın tepsisi büyüklüğünde oklava ile açalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yayalım ve iç harcını ekleyelim.