Çıtır Lokmalık Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Lokmalık Börek tarifi paylaşacağım. Muhteşem sunumuyla sofralarınıza renk katacak, lezzetiyle mideleri bayram yerine çevirecek bir börek tarifidir.

Bu börek bağımlılık yapabilir şimdiden sizlere söylemeliyim. Tam ölçülü, tam kıvamında bu börek tarifini sizlerde tarif defterlerinize not edin. Eğer börek yapmaya karar verdiysen bu tarifi kesinlikle denemelisin.

Şimdi bu nefis çıtır lokmalık börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Lokmalık Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su
• 4,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı dolu maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ara Katlarına Sürmek İçin;

• 200 gram tereyağı

İç Harcı İçin;

• Lor peyniri veya beyaz peynir

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çıtır Lokmalık Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına su ve mayayı ekleyip karıştıralım. Tuzunu ve kontrollü bir şekilde ununu ekleyelim ve yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini bir bezle örtelim ve 20 dakika dinlendirelim.

Daha sonra hamurumuzu 4 eşit bezeye bölelim ve 10 dakika üzeri örtülü bir şekilde dinlendirelim.

Dinlenmiş olan bezeleri oklava ya da merdaneyle üzerine un serpiştirip açalım. Her yerine tereyağı sürelim. Katladığımız kenarlarınada tereyağı sürelim ve kare şeklinde katlayalım.

Diğer bezeyide aynı şekilde açalım, her yerine tereyağı sürelim. Kare şekline getirdiğimiz bezeyi ortasına koyup katlayalım. Dolapta 10 dakika dinlendirelim. Diğer 2 bezeyide bu şekilde yapalım.

Daha sonra merdaneyle açalım. Fırın tepsisi büyüklüğünde açalım.

Açmış olduğumuz hamurumuzu kare şeklinde dilimleyelim ve iç harcını ekleyelim.

4 köşesini birleştirelim. Birleşim yeri altta kalsın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım ve böreklerin üzerine sürelim.

190 derecede üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.

Sıcak sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kara fırında pişmiş gibi yumuşacık Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Tatlar Durağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.