Mercimekli Çıtır Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Mercimekli Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufkadan yapılan, yapımı kolay harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Tepsi tepsi yapılsa bile aynı gün biten garantili bir börek tarifidir. Lezzeti ile akılları baştan alacağına eminim. Herkesten tam not almış tarifi kesinlikle deneyin ve yorum kısmında düşüncelerinizi bizlerle paylaşın.

Şimdi bu nefis mercimekli çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 6 tane yufka

İç Harcı İçin;

• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 orta boy soğan
• 50 gram kıyma ( isteğe bağlı )
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası

Sosu İçin;

• Yarım soda
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle mercimeği haşlayalım. Orta boy soğanı küp küp doğrayıp göz kararı sıvıyağ da kavuralım . İsteğe göre kıyma da eklenecekse kıyma ekleyip kavuralım. Domates salçası ve biraz da biber salçası ekleyip kavurdum ben. Haşlanan mercimeği harca ilave edelim. Baharat ve tuzunu ekleyip 1-2 dakika pişirelim. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.

1 adet yufkaya sos harcı her tarafına gelecek şekilde fırçayla sürelim. İki ye katlayıp yine sos harcı dökelim, geniş kısmına mercimek harcından ekleyelim.

Uzun rulo şekilde yuvarlayalım.

Eşit şekilde kesip fırın tepsisine yerleştirelim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpelim. 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İstediğin zaman pişirebileceğin Buzluk Böreği Tarifimi incelemek için tıklayınız.

Edalitatlar1 kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!