Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Mercimekli Köfte tarifi paylaşacağım. Tam kıvamında, taş gibi tutan harika bir köfte tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı oldukça kolay olan, kadınlar günlerinde sofralardan eksik olmayan muhteşem bir köftedir. Lezzeti ile herkesin gönlünde taht kuracak bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz. Vereceğim ölçülere uyarak yaparsanız köfteniz harika olacaktır.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis mercimekli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 kase kırmızı mercimek
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 4 su bardağı su
- Tuz
- 1 adet patates ( koymasanız da olur )
Sosu İçin;
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber, kimyon, tuz, pul biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeşillikleri İçin;
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- Süslemek için marul ve limon
Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Öncelikle kırmızı mercimeği yıkayıp süzüp tencereye alalım. Üzerine su, patates ve tuzu ekleyip iyice pişirelim. Piştikten sonra köftelik bulguru ilave edip üç dakika daha dibi tutana kadar pişirip altını kapatıp dinlenmesini sağlayalım.
Ayrı bir tavada soğanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağ ile kavurup üzerine biber salçası ve baharatları karıştırıp pişirelim.
Köftemizi geniş bir kaba alıp üzerine pişen ılıyan sosu, maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip karıştıralım.
Elimizle yoğurup sıkma yapalım.
Marul ile birlikte servis yapalım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ne zaman misafirim gelse yaptığım Yoğurtlu Patates Çanağı tarifini incelemek için tıklayınız.
Ulviyeondun kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
