Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Gibi Yumuşak Mayalı Poğaça tarifi paylaşacağım. Çay ve kahvaltı saatleriniz için harika bir poğaça tarifi hazırladık.
Tepsisine sığmayan dev gibi kabaracak şahane bir poğaça tarifidir. Sizlerde bu lezzetli poğaça tarifini mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Pamuk Gibi Yumuşak Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1 paket kuru maya
- 2,5 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-6,5 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
- Sucuk
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pekmez
- Susam
Pamuk Gibi Yumuşak Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, süt ve maden suyunu ekleyip karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ ve yumurta akı ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alıp eşit bezelere bölelim. Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip kenarlarını birleştirip şekil verelim.
Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve pekmez karışımını bir fırça ile sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Milföy Gibi Kabaran Çıtır Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Sümeyye Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
