Patates Dolgulu Mayalı Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Patates Dolgulu Mayalı Pide tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu hamur işlerinden biridir.

Özellikle yumuşak ve hafif mayalı hamuru, içindeki zengin patates harcıyla birleştiğinde gerçekten muhteşem bir tat ortaya çıkarır.

Şimdi bu nefis patates dolgulu mayalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patates Dolgulu Mayalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;

• 4,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Karabiber

Üzeri İçin;

• 1 kase yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Patates Dolgulu Mayalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Uygun bir kana haşlanmış patatesleri ekleyip ezelim. Üzerine sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 10 eşit bezeye bölelim. Bezeleri oklava yardımı ile açıp iç harcını ekleyelim ve katlayarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yoğurt ile yumurta sarısını sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

5 Yufkayla 1 Tepsi Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Lina’nın Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.