Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Patlıcanlı Bol Lezzetli Çörek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay bir çörek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir çörek tarifidir. Sizlerde bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis patlıcanlı bol lezzetli çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Patlıcanlı Bol Lezzetli Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber veya sarı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- 2, su bardağı un (240 gram)
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Maydanoz
- Kaşar peyniri (150 gram)
- Zeytinyağı
Patlıcanlı Bol Lezzetli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Patlıcanların kabuklarını soyup ince şeritler halinde doğrayalım. Uygun bir kaba patlıcan ve üzerini geçecek kadar su ve üzerine tuz serpip 10 dakika bekletelim.
Sebzeleri ufak parçalar halinde doğrayalım.
Uygun bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Üzerine doğranmış tüm sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Üzerine suyu süzülmüş patlıcan ve baharatlarını ekleyip pişirelim.
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ekleyip çırpalım. Üzerine süt ve un ekleyip çırpalım.
Üzerine pişmiş olan sebzeler, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çörek hamurunu yayarak dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Üzeri hafif pembeleştikten sonra üzerine maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Tekrar fırına verip kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tam Kıvamında Bademli Muhallebi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefis Yemek Evi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: 3 Yufkayla 10 Dakikada Börek Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar