Revani Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Revani Tatlısı tarifi paylaşacağım. Bayramlarda, özel günlerde tercih ettiğimiz, şerbetli tatlıların en sevilenlerinden olan revani tatlısını sizler için hazırladık. Kendine has lezzeti ile damaklarda ayrı bir tat bırakacak mükemmel bir tatlıdır.

Adım adım tüm püf noktalarını sizlere anlatacağım. Herkesten tam not almış bu tatlı tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis revani tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

Keki İçin;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 adet portakalın suyu
• Bir kaç damla limon suyu

Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;

Şerbeti için su, portakal suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika boyunca hafif hafif kaynatarak şerbetimizin yoğunlaşmasını sağlıyoruz. Daha sonra bir kaç damla limon şutu da ekleyip kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.

Yumurta ve toz şekeri krema rengi gibi olana kadar iyice çırpalım. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra elekten geçirdiğimiz un, vanilyayı, irmiği ve portakal kabuğu tendesiniz ekleyip 5 dakika kadar çırpalım. Sonra ceviz içi, kabartma tozu ve karbonatlı da ekleyip elimizle bir karıştırıcı yardımı ile karıştırıp yağlanmış 25 cm’lik bir kek kalıbına koyup önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişiriyoruz.

Her fırının pişirme şekli farklı olduğundan 40 dakika sonrasında kürdan testi yapmayı unutmuyoruz. Pişip soğuyan kekimizin üzerine ( soğuğa yakın ) ılık şerbetimizi döküyoruz.

En az 2 saat kalıptan çıkarmadan kekimizin şerbetini çekmesini bekliyoruz. Ben akşamdan yapıp beklettim. Daha sonra kekimizi servis yapacağımız tabağa ters çevirip kalıbından çıkaralım.

Üzerine istediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. İsterseniz revaniyi kaymak ya da dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Halleyli Pasta Tarifini incelemek için tıklayınız.