Taş Fırında Pişmiş Gibi Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Taş Fırında Pişmiş Gibi Pide tarifi paylaşacağım. Bu eşsiz pide, dışarıdan gelen çıtır çıtır kabuğu ve içindeki yumuşak, hafif hamuruyla damakları şenlendirir.

 Her lokmada geleneksel Türk mutfağının derinliklerini hissedeceğiniz bu enfes pide, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Şimdi bu nefis taş fırında pişmiş gibi pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Taş Fırında Pişmiş Gibi Pide Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

Üzeri İçin;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Taş Fırında Pişmiş Gibi Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su, sıvı yağ ve süt ekleyip karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 6 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerini kapatalım.

Uygun bir kapta yoğurt ve sıvı yağı karıştıralım.

Bezeleri yağlı kağıdın üzerine alıp parmak uçlarımızla bastırarak genişletelim. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürelim.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Hamuruyla Peynirli Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.