Tavada İzmir Köfte Tarifi

nefistarifvesunumlar on 29 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tavada İzmir Köfte tarifi paylaşacağım. Pratik ve lezzetli bir yemek yapmak isteyenler için şahane mi şahane bir köfte tarifi hazırladık.

O kadar lezzetli bir yemek oluyor ki kalabalık davet sofralarınız için tercih edebilirsiniz. Yanında pilav ve salata ile harika bir menü oluşturabilirsiniz.

Şimdi bu nefis tavada İzmir köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tavada İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

3 adet orta boy patates
3 adet sivri biber

Köftesi İçin;

500 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Bir çay kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı ucuyla karabiber

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı salça
2 adet domates rendesi
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Bir çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su

Tavada İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Köfte için olan malzemeleri yoğurma kabına ekleyelim ve kıvam alana kadar yoğuralım.

Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat kadar etimizi dinlendirelim. Daha sonra parçalar kopartıp şeklini verelim.. Köftelere şekil verdikten sonra patatesleri elma dilimi şeklide keselim. Bir tavada patatesleri yarı pişmiş olacak şekilde kızartalım.

Patatesleri kızarttıktan sonra köftelerimizi ve biberleride yarı pişmiş şekilde kızartalım.

Daha sonra farklı bir tavaya alıp bir köfte bir patates şeklide dizelim. Aralarına biber ekleyelim. Salçalı sosumuz için salçayı biraz kavuralım ve rendelemiş olduğumuz domatesi, baharatları ve suyunu ekleyip kaynattıktan sonra köftelerimizi üzerine dökelim.