Tüm Püf Noktalarıyla El Açması Baklava Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tüm Püf Noktalarıyla El Açması Baklava tarifi paylaşacağım. Bayramlarda ve özel günlerde çayın yanında misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir baklava tarifi hazırladık.

Yapımı oldukça kolay ve lezzetiyle herkesten tam not almış bu baklava tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis el açması baklava tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tüm Püf Noktalarıyla El Açması Baklava Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 5 su bardağı un

İç Malzemesi İçin;

• 300 gr ince çekilmiş ceviz

Hamuru Açmak İçin;

• Mısır veya buğday nişastası

Üzeri İçin;

• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Tüm Püf Noktalarıyla El Açması Baklava Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına su, sıvı yağ, kabartma tozu, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştıralım.

Kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 13 eşit bezeye bölelim. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Açmış olduğumuz bezelerin üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat bekletelim.

Şerbeti için uygun bir tencereye şeker, su ve 1 dilim limonu ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kaynatıp soğuması için ocağın altını kapatalım.

Dinlenen bezelerden ilkini tezgaha alalım. Üzerine nişasta serpip bir oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar büyük ve ince açalım. İçerisine ceviz ekleyip kenarlarını katlayalım. Oklava yardımı ile rulo şeklinde saralım.

Daha sonra büzüştürelim.

1 ya da 2 parmak genişliğinde keselim.

Daha sonra fırın tepsisine dizelim. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını gezdirerek dökelim.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 55-60 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.

Şerbetini çekmesi için 2 saat bekletelim ve daha sonra servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Şerbetli Sultan Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zeliha’nın Tatlı Tuzlu Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.