Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yarım Saatte 1 Tepsi Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Yapımı çok kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinde sofralarınıza renk katıp midelerinize şenlendirecek bir börek tarifidir. Bu kolay börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis yarım saatte 1 tepsi çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Yarım Saatte 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 500 gram pırasa
- 500 gram ıspanak
- Lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- yarım bardak ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Sosu İçin;
- Yarım bardak ayçiçek yağı
- Yarım bardak su
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Yarım Saatte 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine doğranmış pırasa, salça ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edelim. Doğranmış ıspanakları da ekleyip ıspanak suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Pişen harcı ocaktan alalım ve soğuması için bekletelim. Tamamen soğuduktan sonra üzerine lor peyniri ekleyip karıştıralım.
Sosu için uygun bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştıralım.
Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve her yerine hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Yufkayı ortadan 2’ye katlayıp kenarlarını içe doğru katlayıp iç harcını ekleyelim.
Rulo şeklinde saralım ve bıçakla eşit parçalara keselim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Mayasız Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
Çiçekli Mutfağım kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
