Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Hamuruyla Kapalı Pide tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden bir pide tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatleriniz için yapabileceğiniz kolay bir pide tarifidir. Tadı damaklarda kalan bu lezzetli bir pide tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis yumuşacık hamuruyla kapalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Yumuşacık Hamuruyla Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 5,5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instat maya
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 350 gr kıyma
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kapya biber
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
Yumuşacık Hamuruyla Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 katı oluncaya kadar bekletelim.
İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 11 eşit bezeye bölelim.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. İç harcını ekleyip kenarlarını birleştirerek şekil verelim.
Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Pamuk Gibi Yumuşacık Elmalı Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Şenel Özkurt kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
