Yumuşacık Bazlama Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Bazlama tarifi paylaşacağım. Hepimizin sevdiği, sofralardan eksik olmayan bir lezzeti sizler için hazırladık. Yumuşacık, harika kabaran bu bazlama tarifi kahvaltı sofralarının ya da günün herhangi bir öğününde yanında peynir, domates, salatalık ve tereyağı ile harika oluyor.

Sofralara renk katan, mideleri şenlendiren bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Herkesten tam not almış, tam ölçülü olan bu tarifi sevekceksiniz. Evlerde mis gibi yayılan bazlama kokusunu sevmeyende yoktur heralde.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis yumuşacık bazlama tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Bazlama Tarifi Malzemeleri;

• 8 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 4 su bardağı kadar ılık su

Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır;

Önce yaş maya şeker ile karıştırılarak ılık su ile karıştırılarak eritilir.

Ardından maya karışımı una eklenir. Üzerine tuz dökülür. Yavaş yavaş ılık su da eklenerek yoğurmaya başlanır. İyice yoğurduktan sonra üzeri temiz bir bezle örtülerek ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.

Yaklaşık 1 ya da 1.5 saat kadar bekletebilirsiniz. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır, bezelere ayrılır. Ayırdığımız bezelerin üstünü örtü ile gene kapatıyoruz kurumaması için.

Hafif unlanarak oklava veya merdane ile açılır. Yarım cm den biraz kalın olacak şekilde açıyoruz. Bütün bezelere aynı işlemi yapıyoruz.

Yanmaz yapışmaz tava önce ısıtılır ardından hamur iki tarafından da çevrilerek pişirilir.

Pişen bazlamaların üzeri ılındıktan sonra temiz bir bez ile örtülür.

Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.