Adana Usulü Su Böreği Tarifi

nefistarifvesunumlar on 8 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Adana Usulü Su Böreği tarifi paylaşacağım. Adana yöresine ait lezzeti efsane ve pratik bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Bu tariften sonra dışardan aldığınız Adana usulü börekleri almaya son vereceksiniz. Lezzeti ile herkesten tam not almış bu börek tarifini ister kahvaltıda, ister davet sofralarında, çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Tarif defterlerine bu tarifi not etmeyi unutmayın.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Adana usulü su böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Adana Usulü Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

20 adet baklavalık yufka
2 adet böreklik yufka
200 gram tereyağ
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
350- 400 gram çeçil ( tel ) peyniri

Adana Usulü Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Tereyağını yakmadan eritiyoruz. Baklavalık yufkayı tepsinizin boyutuna göre kesin. Tepsiyi eritmiş olduğumuz tereyağıyla yağlayıp baklavalık yufkaların10 tanesini tek tek tereyağı ile yağlayarak diziyoruz.

10 kat olduktan sonra böreği dilimliyoruz. Yumurta ve sütü bir kasede çırpalım. Böreklik yufkanın 1 tanesini 5- 6 parçaya bölüp bu sosa batırarak tepsiye dizelim.

Üzerine peynirimizi yerleştiriyoruz. Diğer böreklik yufkayı da bölüp sosa bulayarak peynirlerin üzerine diziyoruz. Kalan 10 adet baklavalık yufkaları yine tek tek yağlayarak diziyoruz.

Tepsinin kenarlarını içe doğru düzeltip ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte çevire çevire pişiriyoruz. Baklava yufkası çabuk kızarır dikkat edin sık sık çevirin.

Kesinlikle kısık ateşte olmalı sakın hâr ateşte pişirmeyin. Ara ara tepsinin kenarından kontrol edin pisince üzerine bir kapak koyup böreği ters çevirip diğer tarafıda pişirin ( ters çevirince dilimlediğimiz kısım üste gelicek ).