Meşhur Bursa Pideli Köfte Tarifi

nefistarifvesunumlar on 7 Aralık 2023

Beğeni!

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Meşhur Bursa Pideli Köfte tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika bir yemek tarifi hazırladık.

Yapımı oldukça kolay ve inanılmaz lezzetli bir yemek tarifidir. Mideleri bayram yerine çevirecek bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis meşhur Bursa pideli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Meşhur Bursa Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml

Pide İçin;

1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı un

Köftesi İçin;

300 gr orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Salçalı Sosu İçin;

50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Ekmekleri Kızartmak İçin;

50 gr tereyağı

Servis Ederken;

Domates
Biber
Yoğurt

Meşhur Bursa Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Uygun bir yoğurma kabına kıyma, rendelemiş ve suyu sıkılmış soğan, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğuralım.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine bastırıp inceltelim.

Şekil verdiğimiz köfteleri buzdolabına kaldırıp dinlendirelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve üzerine bastırıp genişletelim. Üzerine yoğurt sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Sosu için uygun bir tencereye tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine salça ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine baharatlarını ve suyunu ilave edip kıvam alıncaya kadar pişirelim.