Peynirli Katmer Poğaça Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Peynirli Katmer Poğaça tarifi paylaşacağım. Çay saatlerinin, gün sofralarının vazgeçilmez poğaça tariflerinden birini sizler için hazırladık. Bizim evde bu poğaça tepsi tepsi yapılır ve aynı gün biter. Tam ölçülü olan bu tarife hem siz hem de misafirleriniz bayılacaklar.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte herkesten tam not almış bu poğaça tarifini sizlere anlatacağım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis peynirli katmer poğaça nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Peynirli Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurta ( sarısı üzerine sürülecek )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 100 gram tereyağı
• 200 gram peynir

Üzeri İçin;

• Çörek otu veya susam
• 1 adet yumurta sarısı

Peynirli Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk olarak uygun bir kabın içerisine su, süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve instant mayayı alarak malzemeleri güzel bir şekilde karıştıralım. Daha sonra un ile tuzu ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar hamurumuzu yoğuralım. Yarım saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurumuzu merdane ile açalım.

16 eşit parçaya bölelim. İçine tereyağı sürelim ve peynirli harçtan koyalım.

Sigara böreği sarar gibi saralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı ve çörek otunu serpelim.

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Afyonkarahisar’ın meşhur Haşhaşlı Bükme Tarifini incelemek için tıklayınız.