Puf Puf Kabaran Patatesli Bazlama Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Puf Puf Kabaran Patatesli Bazlama tarifi paylaşacağım. Asırlardır aynı tarifle yapılan harika bir bazlama tarifini sizler için hazırladık.

Dev gibi kabaran, yumuşacık bir bazlama tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu tarifi sizlerde mutlaka tarif defterlerinize not edip en kısa zamanda deneyin.

Şimdi bu nefis puf puf kabaran patatesli bazlama tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Puf Puf Kabaran Patatesli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 9,5 su bardağı un
• 1 paket maya (10 gram)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Patatesleri Haşlamak İçin;

• 500 gram patates
• 3 su bardağı su

Puf Puf Kabaran Patatesli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye kabukları soyulmuş ve doğranmış patates ve su ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Haşlanan patateslerin suyunu süzmeden blendır yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekelim.

Uygun bir yoğurma kabına un, maya, toz şeker, tuz, patates püresi ve su ekleyip yumuşacık hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp eşit bezelere bölelim. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.

Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim.

Şekil verdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış yağsız tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Hamuruyla Ispanaklı Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.

Çiçekli Mutfağım kanalına tarifi için teşekkür ederiz.